Candy Bar

Cursul de perfecționare CANDY BAR cu rețete NOI oferă participanților oportunitatea de a-și dezvolta abilitățile în arta cofetăriei și prezentării de dulciuri, învățând tehnici avansate și tendințe actuale din industrie. 

Acest curs își propune să transforme pasionații de deserturi în profesioniști desăvârșiți, oferindu-le cunoștințe și experiență practică pentru a-și construi cariere de succes în domeniul cofetăriei.

În cadrul acestui curs, se vor pregăti următoarele rețete:

 - Macarons cu zmeură
- Macarons cu fistic
- Choux cu fistic și zmeură
- Choux cu vanilie și căpșuni
- Tarte cu fistic și ciocolată
- Tarte cu ciocolată albă și zmeură
- Tarte cu frangipane și fructe
- Verine cu matcha și caise
- Verine cu zmeură
- Verine cu ciocolată
- Cookies cu ciocolată
- Cookies cu nuci
- Monoporții 
- Trufe de ciocolată
- Marshmallow cu fructul pasiunii

• durata: 2 zile
• Program: ziua I - 9:00 - 18.00
                  ziua II - 8:00 - 15.00
• număr maxim locuri disponibile: 12
• grad de dificultate: easy-medium
• formator: Robert Eisler
• locația: Odorheiu Secuiesc

Tariful de participare este 2000 RON. Acesta include instruirea, toate materiile prime şi ustensilele sunt asigurate, iar cursanţii vor primi apă/cafea pe parcursul zilei, produsele realizate la curs, câte un șorț personalizat și la sfârșit diplomă de participare.