Cursuri de calificare pentru cofetari la Academia Pangastro!

Dacă ai visat mereu să lucrezi în domeniul cofetăriei și să devii un profesionist recunoscut, Academia Pangastro îți oferă șansa perfectă de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes!

De ce să alegi acest curs?

• Diplomă recunoscută de Ministerul Educației – obții o certificare oficială care îți oferă acces la noi oportunități profesionale
• Pregătire intensivă, practică și teoretică – vei învăța, atât conceptele fundamentale, cât și tehnicile avansate direct de la profesioniști
• Traineri cu experiență – înveți de la specialiști recunoscuți în industrie
• Materii prime și echipamente premium – ai acces la ingrediente de calitate superioară și lucrezi cu ustensile profesionale
• Flexibilitate în desfășurarea cursului – poți opta pentru practică într-o cofetărie din orașul tău sau să urmezi module de perfecționare suplimentare.

Structura cursului – teorie + practică intensivă (4 luni)

• Partea practică – cofetărie:
  • Primele 3 luni: se desfășoară la Brașov, unde se învață bazele cofetăriei (o după-masă/săptămână/12 săptămâni)
  • Următoarea lună: cursuri la Academia Pangastro pentru cofetărie sau practică la o cofetărie la alegerea cursantului.
• Partea teoretică:
  • Materialele de studiu sunt disponibile în format tipărit și digital.

Ce vei învăța?

Cursul de cofetărie acoperă o gamă largă de tehnici și rețete esențiale, printre care:

• Blaturi și ingrediente de bază
• Creme și lucrul cu poșul în cofetărie 
• Biscuiți și fursecuri
• Checuri și brioșe
• Tarte dulci
• Prăjituri clasice (cheesecake, savarină, cheesecake la pahar)
• Pâte à choux
• Macarons, Pavlova și bezele
• Ciocolată
• Torturi clasice, Entremet-uri și monoporții
• Decorul torturilor și monoporțiilor

Cine poate aplica?

Cursul este deschis, atât celor fără experiență, cât și celor care doresc să-și perfecționeze abilitățile în domeniul cofetăriei. Nu este nevoie de cunoștințe anterioare, doar de pasiune și dorința de a învăța!

Taxa de școlarizare include:

• Organizarea modulelor teoretice online/tipărirea materialelor de studiu
• Acces la ateliere practice în laboratorul partener al Academiei de Cursuri Pangastro
• Suport de curs în format electronic + tipărit
• Rețetele și materia primă premium
• Ustensile și echipamente profesionale.

Cost total: taxa de curs 6.500 lei + taxa de organizare a examenului final. Plata se poate face în trei rate!

Înscrierea

Pentru a te înscrie, trebuie să trimiți dosarul prin email și să depui documentele fizic la secretariatul școlii.

Dosarul trebuie să conțină:

• Formular de înscriere + contract de formare profesională
• 1 fotografie tip pașaport
• Copii după actele de identitate și studii
• Adeverință medicală (apt fizic) și analize specifice
• Dovada plății primei rate (avans).

Data începerii: Începerea cursurilor de calificare (dată, locație) depinde de strângerea unui număr minim de cursanți. (iulie 2025)

Examen final și diplomă recunoscută

După cele 4 luni de pregătire, vei susține un examen final, iar la absolvire vei primi o diplomă recunoscută de Ministerul Educației, care îți va deschide uși în industria cofetăriei.

Transformă-ți pasiunea pentru dulciuri într-o meserie de succes! Înscrie-te acum la Academia Pangastro și începe drumul tău spre o carieră profesională în domeniul cofetăriei!